|
|
Inscrit le: 18/11/2002
Messages: 4 440
|
Je cherche une recette de fondants au chocolat 
Il me semble que Weleda en avait donné 1 à Mamlutin qui cherchait une idée pour un gâteau d'anniversaire 
Quelqu'un pourrait m'aider à la retrouver ??
Merci beaucoup 
Nath.
http://lesbijouxdenath.canalblog.com
|
|
Inscrit le: 16/06/2003
Messages: 11 553
|
t'en as une sur mon blog
le fondant est obtenu en surveillant bien la cuisson!
http://alexfanny.canalblog.com le blog de notre future maison
http://laloyatine.canalblog.com mes recettes,mes bidouilles,etc...
|
|
Inscrit le: 30/07/2003
Messages: 4 239
|
j'en ai une Nath, attention c une tuerie et c super light  
Fondant Choco :
- 200 g choco noir
- 200 g beurre (tu peux faire doux/salé
- 5 oeufs
- 1 cl à S de farine
- 250 g de sucre
faire fondre choco + beurre
ajouter sucre
laisser refroidir un peu
ajouter les oeufs
intégrer la farine
verser dans un moule
préchauff 190°
cuisson 22 minutes à 190°
Bon un peu difficile à démouler, il vaut mieux le faire cuir dans un beau moule et l'y laisser !!
|
|
Inscrit le: 18/11/2002
Messages: 4 440
|
Merci les filles !!
Steph, ta recette, c'est celle où il faut 8 oeufs ??
Isa, merci beaucoup.
Tu crois que je peux faire cette recette et mettre la pâte dans des moules individuels, style moules à muffins ?
Bon, et puis, rien à voir avec le gâteau, mais QUAND EST-CE QU'ON SE VOIT ?!!
http://lesbijouxdenath.canalblog.com
|
|
Inscrit le: 12/11/2002
Messages: 14 099
|
C'est pas moi moi je suis la fan de fondant, j'en raffole, j'en suis folle, j'adore  
Maman d'une FN (Famille Nombreuse)
|
|
Inscrit le: 18/11/2002
Messages: 4 440
|
Ah mince, je croyais !! 
Mais merci quand même
http://lesbijouxdenath.canalblog.com
|
|
Inscrit le: 19/09/2005
Messages: 25 207
|
j'en ai une mais euhh pffff le flegme là, en fait moi c'est un vrai fondant, avec quand tu coupeà lacuillere du chocolat qui coule dedans !!! (ou pas si tu cuit plus longtemps !)
bon j'vais chercher mon classeur perso !
" Carpe Diem " de bon matin
Sa main sur la mienne
J'oublie ce que je sais
Même ce qui m'attend
C'est lui qui m'emmène
|
|
Inscrit le: 19/09/2005
Messages: 25 207
|
alors :
250g de cocolat dessert (noir)
175g de beurre
125g de sucre glace
75g de farine
5 oeufs
faire fondre beurre et chocolat
dans un bol, melanger farine et sucre glace
ajouter 5 oeufs et melanger bien
verser delicatement le melange beurre/chocolat fondu dans la préparation
melanger bien
beurrer et fariner les moules (ou ramequins pour des indiduels -delichious en individuels-)
préchauffer le four à 200° (th7)
mettre au four un fois le four bien chaud pendant 7 minutes à 200°
servez tiede avec une boule de glace vanille (ou autre ! ou rien aussi !)
" Carpe Diem " de bon matin
Sa main sur la mienne
J'oublie ce que je sais
Même ce qui m'attend
C'est lui qui m'emmène
|
|
Inscrit le: 18/11/2002
Messages: 4 440
|
Merci beaucoup Nini 
Je ferai mon choix demain !
http://lesbijouxdenath.canalblog.com
|
|
Inscrit le: 30/07/2003
Messages: 4 239
|
Oui tu peux mettre en individuel... je mets genre 3/4 mn en moins de cuisson....
Pour se voir j'te dis ça par mail ou tél
|
|
Inscrit le: 12/11/2002
Messages: 7 854
|
moi je fais cette recette en individuel, tu peux la faire sans poires
Fondant choco-poire
Pour 6 personnes ; Cuisson : 10 min ; prêt en 10 min.
Ingrédients
150g de chocolat noir
80 g de beurre + un peu pour les ramequins
90 g de sucre (perso j'en mets moins car je trouve que sinon c'est trop sucré, à vous de voir)
2 c. à soupe rases de farine
4 oeufs
2 poires au sirop
1c. à café de baiese roses (facultatif)
-> préchauffer le four à 240°C (th Cool
->Coupez les poires en petits dés
->faites fondre le beurre et le chocolat au bain marie. Lissez bien le mélange en fouettant.
->fouettez les oeufs et le sucre. Ajoutez la farine puis le chocolat fondu en remuant sans arrêt.
->ajoutez enfin les petits dés de poires, mélangez.
->beurrez 6 petits individuels. remplissez-les de pâte. Enfournez.
->Faites cuire 10 min. sortez du four et servez aussitôt (le lendemain c'est très bon aussi le chocolat est devenu crémeux) , parsemés de baies roses finement concassées.
Yasboubou
|
|
Inscrit le: 27/08/2004
Messages: 6 143
|
pourquoi mais pourquoi j'ai ouvert ce post moi d'abord !!!!!
|
|
Inscrit le: 05/07/2007
Messages: 8 958
|
au cas où, jte donne ma recette :
- 150grs de chocolat noir
- 150 grs de beurre
- 150 grs d'amandes en poudre
- 100 grs de sucre en poudre
- 1 cuil à soupe de maïzéna
- 3 oeufs
- 2 cuil à soupe de miel
Faire fondre le chocolat au bain-marie (ou au m-o)
Fouetter le beurre ramolli avec le sucre et le miel jusqu'à ce que le mélange soit mousseux
Ajouter à cette préparation les jaunes d'oeufs, la maïzéna et les amandes en poudre et mélanger. Ajouter le chocolat fondu et mélanger pour obtenir une pate bien lisse
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
beurrer et fariner un moule à manquer et Faire cuire au bain-marie, 1h th 180°C
Si haut que l'on soit placé, on n'est jamais assis que sur son cul
|
|
Inscrit le: 18/11/2002
Messages: 4 440
|
Merci les filles ! Vous êtes des amours
J'ai pas eu le temps de m'y mettre ce matin.
Je fais ça tout à l'heure pour le goûter.
Je mettrai une photo
à toutes
PS : Isa, ok, j'attends ton mail ou ton appel
Je suis en vacances à la fin de la semaine prochaine ! 
http://lesbijouxdenath.canalblog.com
|
|
RSS