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Inscrit le: 15/07/2008
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zhom m'a offert une machine a pain coollllll ma fille super contente ils me réclame une brioche, super fastoche me direz vous ?
et ben non... la gueule de la brioche han c't angoisse je la découpe et la on se regarde et zhom me dis tout bas mais c'est dé-gue!!!!et ma fille
qui me sort "ça sent bizarre"!!! ah oui comme une *** , j'avais laissé les manettes qui servent a petrir donc sous la brioche y avait 2 énormes trous si vous avez des conseils...je vais perseverer mais bon mon égo de cuisto en a pris un coup
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Inscrit le: 22/05/2007
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Inscrit le: 12/01/2007
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tu l'as faite cuire au four ou à la map?
 
MON BLOG DE VENTES:
http://maly65.canalblog.com/
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Inscrit le: 15/07/2008
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a la map, pourquoi?
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Inscrit le: 02/08/2004
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bah si tu fais cuire à la map c'est normal, mais il n'y a rien de dégueu...
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Inscrit le: 15/07/2008
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ma brioche est infecte et elle pue!!! je pense pas que ce soit la cuisson,mais y a eu un soucis au début.... je vais recommencer
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Inscrit le: 02/08/2004
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ca n'a rien à voir avec les pales du pétrin alors.
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Inscrit le: 28/03/2007
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J'ai inauguré ma propre MàP hier aprèm, résultat une très bonne brioche, je te donne les proportions pour 500 g
2 oeufs
115g de beurre
45ml de lait liquide
1 c. à café de sel
2,5 c. à soupe de sucre
280g de farine (j'ai pris la spéciale brioche de Francine)
1,5 c. à café de levure
Introduis-les dans cet ordre dans la cuve, à température ambiante (le beurre en petits dés ramollis mais pas chauds), tu fais gaffe à ce que la levure ne soit pas en contact avec un liquide, programme pain sucré et il ne devrait pas y avoir de problème 
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Inscrit le: 24/03/2002
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achete du pain de mie 
nan mais la map c carremment le truc qui servirait à rien ici c SUR
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Inscrit le: 22/05/2007
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bon courage pour tes essais culinaires
Maman de Nounouche 7 ans, Pitou 4 ans et Choupette 12/07
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ben je passe mon tour moi
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