De nouvelles recettes de tous les genres (minceur, végétarien, fête, italien, express, noël, soupe, gratin, saint valentin). La cuisine dans tous ses états avec NotreFamille.com fr http://cuisine.notrefamille.com http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/medaillons-d-aubergines-_5901-r.html Ingrédients : 3 belles aubergines rondes ou longues bien dodues 1 kg de tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 1 boule de mozzarella Huile d'olive Basilic Sel, poivre Hacher ail et oignon et les faire revenir dans de l'huile d'olive. Ajouter les tomates pelées et concassées grossièrement. Faire cuire à feu doux jusqu'à réduction. Salez et poivrez. Préchauffer le grill du four. Trancher [...] Entrée http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/medaillons-d-aubergines-_5901-r.html#formulaire_commentaire Mon, 13 Oct 2008 17:46:00 GMT assistance@notrefamille.com (Notrefamille.com) medaillons-d-aubergines-5901 http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/veloute-de-tomates-_5899-r.html Ingrédients : 1 kg de tomates 1 oignon 2 gousses d'ail Huile d'olive 1 cube de bouillon de volaille Sel Poivre Croûtons aillés Quelques feuilles de basilic Crème fraîche liquide Faites chauffer de l'eau dans une grande marmite, incisez le bas des tomates, plongez les quelques secondes dans l'eau bouillante. Pelez et épépinez les tomates, coupez les en gros morceaux. Pelez et émincez [...] Entrée http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/veloute-de-tomates-_5899-r.html#formulaire_commentaire Mon, 13 Oct 2008 17:41:00 GMT assistance@notrefamille.com (Notrefamille.com) veloute-de-tomates-5899 http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/tarte-aux-epinards-et-au-chevre-_5898-r.html Ingrédients : 400 g d'épinards 1 buche de chèvre 1 pâte feuilletée Thym 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 3 oeufs Faire bouillir vos épinard frais avec du sel (s'ils sont congelés, les faire réduire sans ajouter d'eau). Mettre la pâte feuilletée dans 1 moule et la piquer. La recouvrir de fines rondelles de chèvre et y parsemer du thym. Mélanger les épinards bien essorés, [...] Entrée http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/tarte-aux-epinards-et-au-chevre-_5898-r.html#formulaire_commentaire Mon, 13 Oct 2008 17:24:00 GMT assistance@notrefamille.com (Notrefamille.com) tarte-aux-epinards-et-au-chevre-5898 http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/asser-_5874-r.html Ingrédients : Quelques bananes 1 litre de lait 1 ou 2 pommes Couper les bananes en rondelles et les pommes en morceau. Mettre le tout dans un mixeur. Ajouter de temps en temps le lait. Une fois le tout bien mixé, verser dans un grand récipient et mettre au frais. Dessert http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/asser-_5874-r.html#formulaire_commentaire Mon, 13 Oct 2008 17:12:00 GMT assistance@notrefamille.com (Notrefamille.com) asser-5874 http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/noix-et-tripes-de-saint-jacques-en-coquille-lutees-au-sarrasin-_4538-r.html <table><tr><td><img src="http://media.cadeaux.com/images/cuisine/recettes-82/noix-et-tripes-de-saint-jacques-en-coquille-lutees-au-sarrasin-_4538.jpg" /></td><td valign="top" style="font-size:12px;color:#000;" >Ingrédients : 16 coquilles Saint-Jacques 10 cl de vinaigre blanc 1 oignon 1 carotte 20 g de beurre demi-sel, 50 g de beurre doux 10 cl de pommeau, 10 cl de vin blanc 20 cl de fumet de poisson 1 oeuf Sel, poivre 150 g de farine, 150 g de farine de sarrasin 15 cl d'eau, 1 pincée de sel Préchauffer le four à 160°C (th.5). Ouvrir les coquilles Saint-Jacques. Décoquiller les noix. Garder [...]</td></tr></table> Plat Principal http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/noix-et-tripes-de-saint-jacques-en-coquille-lutees-au-sarrasin-_4538-r.html#formulaire_commentaire Mon, 13 Oct 2008 00:00:00 GMT assistance@notrefamille.com (Notrefamille.com) noix-et-tripes-de-saint-jacques-en-coquille-lutees-au-sarrasin-4538 http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/huitres-chaudes-au-curry,-etuvee-de-choux-_4540-r.html <table><tr><td><img src="http://media.cadeaux.com/images/cuisine/recettes-82/huitres-chaudes-au-curry,-etuvee-de-choux-_4540.jpg" /></td><td valign="top" style="font-size:12px;color:#000;" >Ingrédients : 24 huîtres n° 3 cancalaise 1 chou chinois 30 g de beurre demi-sel 1 cuiller à soupe de curry 20 cl de crème liquide (30% de matière grasse) 1 oeuf 500 g de gros sel Sel, poivre Laver et émincer les feuilles de choux chinois. Les faire suer au beurre 10 minutes, saupoudrer de curry. Réserver. Ouvrir les huîtres, les décoquiller (récupérer et filtrer leurs eaux). Laver l'intérieur [...]</td></tr></table> Entrée http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/huitres-chaudes-au-curry,-etuvee-de-choux-_4540-r.html#formulaire_commentaire Mon, 13 Oct 2008 00:00:00 GMT assistance@notrefamille.com (Notrefamille.com) huitres-chaudes-au-curry,-etuvee-de-choux-4540 http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/tarte-fine-de-saumon-fume-_4533-r.html <table><tr><td><img src="http://media.cadeaux.com/images/cuisine/recettes-82/tarte-fine-de-saumon-fume-_4533.jpg" /></td><td valign="top" style="font-size:12px;color:#000;" >Ingrédients : 4 tranches de saumon fumé 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 oeuf 1 gros oignon 15 g de beurre 10 cl de crème épaisse Sel Poivre Etaler les rouleaux de pâtes feuilletées sur un plan de travail, y tailler des cercles de 12 centimètres de diamètre. Piquer la pâte, la réserver au frais. Casser l'oeuf, le déposer dans un bol, le battre. Eplucher et hacher l'oignon. Préchauffer [...]</td></tr></table> Entrée http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/tarte-fine-de-saumon-fume-_4533-r.html#formulaire_commentaire Mon, 13 Oct 2008 00:00:00 GMT assistance@notrefamille.com (Notrefamille.com) tarte-fine-de-saumon-fume-4533 http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/feuillete-de-crabe-et-fondue-de-poireaux-_4542-r.html <table><tr><td><img src="http://media.cadeaux.com/images/cuisine/recettes-82/feuillete-de-crabe-et-fondue-de-poireaux-_4542.jpg" /></td><td valign="top" style="font-size:12px;color:#000;" >Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 4 poireaux 20 g de beurre demi-sel 2 boîtes de crabe 1 oeufBeurre blanc :100 g de beurre demi-sel 3 échalotes grises 5 cl de vin blanc sec 5 cl de vinaigre de vin blanc (ou de cidre) Poivre Retirer les premières feuilles des poireaux. Les laver, les couper en fines rondelles. Faire fondre 20 g de beurre dans une poêle, y faire suer les poireaux à feu doux [...]</td></tr></table> Plat Principal http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/feuillete-de-crabe-et-fondue-de-poireaux-_4542-r.html#formulaire_commentaire Mon, 13 Oct 2008 00:00:00 GMT assistance@notrefamille.com (Notrefamille.com) feuillete-de-crabe-et-fondue-de-poireaux-4542 http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/filet-de-porc-au-fromage-a-raclette-et-aux-kiwis-frais-_4361-r.html <table><tr><td><img src="http://media.cadeaux.com/images/cuisine/recettes-82/filet-de-porc-au-fromage-a-raclette-et-aux-kiwis-frais-_4361.jpg" /></td><td valign="top" style="font-size:12px;color:#000;" >Ingrédients : 800 g de filet de porc 2 oignons 1 kiwi 30 g de beurre 1 verre de porto 6 à 8 tranches de fromage à raclette au lait cru Sel Poivre Eplucher les oignons, les hacher. Peler le kiwi, le tailler en fines tranches. Découper le filet de porc en tranches épaisses de 3 centimètres. Assaisonner. Mettre le four en position grill. Dans une poêle, faire fondre le beurre, y faire [...]</td></tr></table> Plat Principal http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/filet-de-porc-au-fromage-a-raclette-et-aux-kiwis-frais-_4361-r.html#formulaire_commentaire Mon, 13 Oct 2008 00:00:00 GMT assistance@notrefamille.com (Notrefamille.com) filet-de-porc-au-fromage-a-raclette-et-aux-kiwis-frais-4361 http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/cabillaud-en-croute-d-herbes-_4531-r.html <table><tr><td><img src="http://media.cadeaux.com/images/cuisine/recettes-82/cabillaud-en-croute-d-herbes-_4531.jpg" /></td><td valign="top" style="font-size:12px;color:#000;" >Ingrédients : 4 pavés de cabillaud (de 150 g chacun) 6 cuillères à soupe de persil 3 cuillères à soupe de farine 80 g de poudre d'amandes (ou de noisettes) 2 oeufs 200 g de choux-fleur 4 pommes de terre (Charlottes) 60 g de beurre demi-sel Gros sel Sel, poivre Laver, effeuiller et hacher le persil. Placer la farine dans une assiette. Placer la poudre d'amandes et le persil dans une [...]</td></tr></table> Plat Principal http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/cabillaud-en-croute-d-herbes-_4531-r.html#formulaire_commentaire Mon, 13 Oct 2008 00:00:00 GMT assistance@notrefamille.com (Notrefamille.com) cabillaud-en-croute-d-herbes-4531