Dimanche 21 mars | Fêtez les Clémence
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Vins de Bourgogne
L’Hôtel Le Maxime***, belle maison de caractère, vous accueille sur les bords de l’Yonne, au coeur d’une cité d’Art et d’Histoire. Au fil des ruelles médiévales du quartier de la Marine, vous découvrirez les maisons à pans de bois qui retracent le patrimoine historique d’Auxerre. Puis vous découvrirez le célèbre vignoble bourguignon qui, après plus de 1 000 ans, continue à représenter et véhiculer dans le monde entier des valeurs d’origine, d’authenticité, de tradition et de typicité.
- Une nuit en chambre double « Standard » - Un petit-déjeuner « Buffet » - Un déjeuner « Menu Bourgogne » au restaurant Laroche Wine Bar - Une visite des caves (15 min) - Une dégustation commentée de 2 à 3 vins au Domaine du Chardonnay ou au Clos du Roi (30 min) selon disponibilités
Vins de Champagne
Niché dans un village fleuri, l’Auberge de Nicey*** vous initiera aux trésors de sa région. Vous serez accueillis dans un cadre paisible le temps d’un séjour d’exception, confortablement installés dans une chambre lumineuse à la décoration raffinée. Puis rendez-vous chez Michel Marcoult, récoltant qui élabore son champagne au sein de sa propriété dans le plus pur respect de la tradition champenoise. Idéalement situé au carrefour de Troyes, Épernay et Provins, vous apprécierez cette étape vigneronne.
Votre programme pour 2 personnes :
- Une nuit en chambre double « Standard » - Un petit-déjeuner « Buffet » - Un dîner - Deux coupes de champagne - Une visite de la cuverie, de la cave et du pressoir (1h) - Une dégustation commentée de 3 vins au Champagne Michel Marcoult (1h)
Vins du Languedoc-Roussillon
Demeure de caractère du XVIIe siècle, le Domaine de Rieumégé*** est niché au coeur du Parc Naturel du Haut-Languedoc. Cette ancienne ferme viticole aux chambres paisibles et à la cuisine raffinée est située à deux pas de la cité médiévale d’Olargues, classé parmi les plus beaux villages de France. Côté dégustation, le Domaine Carrière-Audier, vous fera découvrir ses vins caractéristiques du terroir languedocien, que ce soit ses blancs parfumés ou ses rouges très typés.
- Une nuit en chambre double « Supérieure » - Un petit-déjeuner « Continental » - Un dîner « Menu Découverte » - Une visite des vignes et de la cave - Une dégustation commentée de vins au domaine Carrière-Audier
Armagnac
Autrefois maison de gentilhomme, le Château de Bellevue*** est aujourd’hui un bel hôtel de charme situé dans un village gascon au coeur de l’Armagnac. Le cadre bucolique du parc silencieux, le jardin d’hiver, la piscine et les salons accueilleront vos moments de détente. Au restaurant, vous apprécierez la cuisine savoureuse de Charlotte puis le lendemain, vous dégusterez les vins subtils et aromatiques du Domaine de Lagajan, propriété viticole dans la même famille depuis le XVIIe siècle.
- Une nuit en chambre double « Châtelaine Supérieure » - Un petit-déjeuner « Continental » - Un dîner « Pause Gourmande » - Une visite des vignes, des chais, de la cave et du musée des Vieux Outils (1h) - Une dégustation commentée de vins, de floc et d’armagnac au Domaine Lagajan (30 min)
Cognac
Située près d’Angoulème et du Périgord Vert, vous séjournerez dans un hôtel aménagé loin de tout bruit. Cet ancien moulin est situé aux abords de la bucolique rivière charentaise de la Nouère. Ses chambres disposent toutes d’une loggia privée donnant sur la campagne et sont luxueusement meublées de mobilier d’époque des XVIIIe et XIXe siècles. Vous y dégusterez trois cognacs de la propriété, reflets des saveurs de la Charente.
- Une nuit en chambre double « Standard » - Un petit-déjeuner « Continental » - Un dîner « Menu Saveurs » - Une dégustation commentée de 3 cognacs au Domaine du Maine Brun (45 min)
Vins de Bordeaux
Situé au coeur du vignoble de l’Entre-deux-Mers, dans le village médiéval de Gensac, l’Hôtel Les Remparts**, ancien presbytère du XIe siècle, est un petit hôtel familial et intime où vous trouverez paix et tranquillité grâce à un accueil particulièrement chaleureux. Le séjour se poursuivra au Domaine les Hauts de Riquets, propriété viticole engagée vers la culture biologique depuis 2005. Tout sera réuni pour que vous passiez un excellent séjour oenologique.
- Une nuit en chambre double - Un petit-déjeuner - Un dîner « Menu Gastronomique du Terroir» - Une visite de vignes, de chais et de sentiers botaniques (1h à 2h) - Une dégustation commentée de 4 vins au Domaine les Hauts de Riquets (30 min à 1h)
Les vins d'Alsace
Hôtel de charme au coeur de la Citée Thermale de Niederbronn-les-Bains. A deux pas des Thermes et du Casino, l'Hôtel du Parc se situe sur les rives du Falkenstein.
Toutes ses chambres sont décorées avec élégance dans le respect des lieux, disposent de tout le confort moderne et vous offriront des vues très agréables sur la rivière et également sur la Ville de Niederbronn-les-Bains. C'est une étape idéale et incontournable pour visiter l'Alsace, déguster une cuisine raffinée et des vins fameux.
Votre programme pour 2 personnes:
- Une nuit en chambre double "Confort"
- Un petit-déjeuner "Buffet"
- Un dîner
- Une bouteille de crémant d'Alsace, servi en chambre
- Une visite de la cave de Julg, à la découverte des vins d'Alsace
En plein cœur du vignoble au sud de la Loire, le calme, l’espace et la lumière de l'Anjou font perdre le sens du temps qui passe. La chambre d'hôtes à la française du Domaine des Chesnaies est une autre façon de découvrir les mille visages de la France et plus encore celui de la Loire. Vous êtes reçus ici "en amis", et serez comme chez vous, le temps de votre séjour au cœur des vignes animé de dégustations et visite de la région.
- Une nuit en chambre double
- Un petit-déjeuner "complet"
- Un dîner "Au coeur de nos Vignes"
- Une visite du chai
- Une dégustation commentée
- Un coffret de deux bouteilles
Voisin du superbe parc de l'Orangerie et à quelques minutes des Institutions Européennes, la Résidence Jean-Sébastien Bach occupe un emplacement très privilégié dans le quartier résidentiel de Strasbourg. Vous apprécierez cet environnement élégant à l'atmosphère chaleureuse, et profiterez avec plaisir des services de très haute qualité proposés par l'hôtel. Le temps d'un jour vous allez vous allez ressentir le bien-être d'un véritable "chez vous".
Votre programme pour 2 personne:
- Une nuit en chambre double « Deluxe »
- Un petit-déjeuner « Buffet »
- Une visite du caveau du Domaine Klipfel
- Un reportage vidéo (historique du Domaine, l’élaboration du vin dans le respect de la tradition, l’harmonie des cépages avec la gastronomie alsacienne)
- Une dégustation des vins du Domaine.
Vins de la Vallée du Rhône
Mas provençal du XVIIIe siècle, le Domaine des Clos est niché au coeur des vignes. David et Sandrine vous accueillent chaleureusement dans cet ancien domaine viticole aux chambres qui chantent les couleurs du sud. Le parc arboré et la piscine donnant sur l’oliveraie vous raviront pour vos moments de détente. Entre vergers et garrigue, vous longerez le revers de la Costière pour vous rendre au Château Mourgues du Grès afin d’y déguster leurs meilleurs vins.
- Une nuit en suite « Garance » ou « Indigo » - Petit-déjeuner «Buffet » - Un dîner « Menu du Terroir » (apéritif compris) - Une visite des vignes, des chais et de la cave (15 min) - Une dégustation commentée de 3 vins au Château Mourgues du Grès (30 min) - Une bouteille de vin Mourgues du Grès en basse saison et 2 bouteilles en moyenne saison
Entre collines et vignobles se dresse une magnifique maison provençale : l’Hôtel des Pins***. Le temps de votre séjour vous apprécierez ses jardins, sa piscine et ses déjeuners à l’ombre de la pinède… Les Vignerons du Mont-Ventoux vous inviteront à une dégustation inédite de vins durant laquelle vous exprimerez des sensations gustatives et traduirez une émotion olfactive. Au travers de fiches ludiques qui vous guideront, vous apprendrez à parler du vin, tel un expert.
- Une nuit en chambre double « Prestige » - Un petit-déjeuner « Buffet » - Un dîner « Menu des Sens » - Du 01/11 au 21/03 : une nuit supplémentaire à la place du dîner - Une visite du caveau - Une dégustation commentée de 6 vins chez les Vignerons du Mont-Ventoux (1h) - Une bouteille de vin de mars à octobre
Situé dans un ancien relais de poste au coeur d’un village vigneron de la côte chalonnaise, l’Hôtellerie du Val d’Or*** vous accueille dans l’une de ses 12 chambres alliant confort et modernité. Le matin, vous prendrez votre petit-déjeuner dans une jolie salle rustique avec cheminée et poutres apparentes. Entre terroir, élégance et saveur, vous découvrirez les vins de Mercurey, issus de deux cépages nobles de la Bourgogne : le pinot noir pour les rouges et le chardonnay pour les blancs.
- Une nuit en chambre « Standard » - Un petit-déjeuner « Continental » - Un dîner « Menu Bourgogne » au restaurant Le Gourmand - Une visite de cave (15 min) - Une dégustation commentée de 2 à 3 vins au Domaine Protheau ou au Domaine Raquillet (25 min) selon disponibilités
Vins d’Alsace
À deux pas de la célèbre route des vins d’Alsace et à 15 min de Strasbourg, la Ferme de Marie-Hélène vous accueille dans un cadre propice à la détente. Au coeur d’un petit village typique, cette ferme-hôtel offre le confort d’une demeure de charme et la convivialité d’une table d’hôtes gastronomique : produits frais et ingrédients du terroir alsacien sont de rigueur. Chez Frédéric Arbogast, vous dégusterez quatre blancs et un rosé pour le plus grand bonheur de vos papilles !
- Une nuit en chambre double « Standard » - Un petit-déjeuner « Buffet » - Une assiette garnie de fromage et charcuterie au petit-déjeuner - Un dîner « Menu Vignoble » (apéritif maison offert) - Une visite de la cave et des vignes (1h) - Une dégustation commentée de 5 vins au Domaine Arbogast (1h) - Un coffret de bouteilles de vin
À deux pas de Saint-Émilion, le Château Isabeau de Naujan*** vous offre plénitude et volupté en surplomb de la vallée de la Dordogne. Ce charmant château du Moyen-âge vous reçoit au coeur de son vignoble et met tout en oeuvre pour vous offrir une halte paisible et gourmande. Les chambres vous donnent une vue directe sur les 38 hectares de vignes et la piscine panoramique. À table, savourez un dîner en tête à tête et goûtez aux saveurs d’une cuisine gourmande et originale.
Une nuit en chambre double « Stylée » Un petit-déjeuner « Continental » Un dîner « Isabeau de Naujan » Une visite des chais (30 min) Une dégustation commentée de 2 vins au Domaine de Naujan (30 min)
À 10 minutes des célèbres arènes, c’est l’endroit idéal pour partir à la découverte de l’histoire de Nîmes. Les chambres du Nîmotel*** sont décorées selon les «accents» de la ville : provençale, contemporaine, romaine et méditerranéenne. Sur le versant Sud des Costières, le vignoble du Château d’Or et de Gueules s’étend sur 50 hectares. L’Or correspond à la richesse apportée par le soleil et la chaleur du Sud et le Rouge (Gueules en vieux français) renvoie au caractère et à la puissance.
- Une nuit en chambre double « Supérieure » - Un petit-déjeuner « Buffet américain » - Un dîner « Menu du Terroir » - Une visite des vignes, des chais et de la cave (1h 30 à 2h 30) - Une dégustation commentée de 16 vins au Château d’Or et de Gueules (1 h à 1 h 30) - Une bouteille de vin
Au coeur du Périgord, vous serez les bienvenus au Château des Reynats****, élégante réalisation d’époque Napoléon III. Aujourd’hui, c’est une demeure chaleureuse dans laquelle vous vous sentirez comme dans un cocon. Le Domaine du Grand Ormeau, qui vous accueillera pour la dégustation, est une des plus anciennes exploitations familiales de la région Bordelaise, située à Néac, au coeur de l’appellation de Pomerol.
- Une nuit en chambre double « Standard » - Un petit-déjeuner « Buffet » - Un dîner « Demi-pension » - Une visite des vignes, des chais et de la cave (1h) - Une dégustation commentée de 5 vins au Domaine du Grand Ormeau (45 min)
Au creux d’un vallon, le Relais du Bastidou** est une étape idéale pour les amoureux du calme et de la nature. Les chambres, établies dans l’ancienne étable, sont nichées entre les poutres apparentes et les murs de pierre. Situé au coeur de la Gascogne, le vignoble du Domaine de Bilé, constitué de coteaux à pentes douces, couvre aujourd’hui 16 hectares de vignes. Ici, le soleil concentre dans chaque grain de raisin les arômes et les saveurs qui se révèleront lors de la dégustation d’un verre d’Armagnac.
- Une nuit en chambre double « Supérieure » - Un petit-déjeuner « Buffet » - Un dîner « Gourmand » - Une visite des vignes, des chais et de la cave (30 min) - Une dégustation commentée de 6 vins au Domaine de Bilé (30 min)
Vins de Savoie
Au pied des Alpes entre Albertville et Chambéry, le Château de la Tour du Puits****, rebâti au XVIIIe siècle au coeur d’un domaine de sept hectares de parc, de vergers, de fleurs, est retiré du monde agité. Les chambres portent chacune le nom des personnages historiques qui vécurent au château. Gastronomie et oenologie rythmeront votre séjour. C’est avec fierté et plaisir que le Domaine Grisard vous fera découvrir dans son caveau le charme, la diversité et la rareté de ses vins.
- Une nuit en chambre double « Damoiselle Antonya de Theys » ou « Noble Prosper de la Roche » - Un petit-déjeuner « La Baronne » - Un dîner « Menu Duc-Duchesse » - Une visite de la cave (15 min) - Une dégustation commentée de 3 à 4 vins au Domaine Grisard (30 min)
Vins de la Vallée de la Loire
Au coeur d’une propriété fleurie dominant la Loire et proposant une vue exceptionnelle sur Saumur, son château et les alentours, vous serez séduits par les Terrasses de Saumur***. Côté chambre, vous profiterez de leur confort et de leur personnalisation. Côté cuisine, dès les beaux jours, vous apprécierez le menu gastronomique sur la terrasseextérieure en bois exotique avec palmiers. Côté vin, vous dégusterez les perles du Domaine Bouvet-Ladubay et visiterez ses caves et son étonnante cathédrale engloutie.
- Une nuit en chambre double « Supérieure » - Un petit-déjeuner servi en chambre - Un dîner « Menu Gastronomique » - Une visite de la cave (1h) - Une dégustation commentée de 3 vins au Domaine Bouvet-Ladubay (45 min) - Un apéritif et une sélection de vins en basse saison
Découvrez tout le charme d’autrefois au Château de la Côte*** dont les origines remontent au XVe siècle. Dominant un vallon verdoyant, son parc aux arbres centenaires vous entraînera dans son univers châtelain. Quant à la dégustation, le Château de Monbazillac vous fera découvrir les trésors qu’il recèle : près de 3 000 bouteilles du célèbre vin de Monbazillac. Planté au coeur du vignoble prestigieux qui porte son nom, le château mélange architecture médiévale et mobilier de la Renaissance.
- Une nuit en chambre double « Tradition Supérieure » - Un petit-déjeuner « Buffet Continental » - Un dîner au choix « À la carte du restaurant gastronomique » - Une visite du château de Monbazillac, des vignes et de la cave (1h) - Une dégustation commentée de 2 vins accompagnée d’un toast de foie gras (20 min) - Une découverte avec cartographie des vignobles du Bergeracois
Ancien moulin à huile entièrement rénové, le Château le Martinet*** vous accueille au coeur de la Provence ensoleillée. Construite aux pieds des dentelles de Montmirail, cette demeure de charme vous offre chaleur, détente et convivialité. Côté vin, le Domaine de la Tourade, propriété familiale depuis 7 générations, vous initiera à la dégustation et aux senteurs vigneronnes. Plusieurs récompenses sont venues auréoler la saveur de leur vin dans diverses manifestations bachiques nationales.
Une nuit en chambre double Un petit-déjeuner « Continental » Un dîner « Menu du Terroir » Un apéritif de bienvenue Une visite des vignes, des chais et de la cave (30 min) Une découverte des odeurs du vin et une dégustation commentée de 5 vins au Domaine de la Tourade (1h) Une bouteille Côte du Rhône, cuvée spéciale Château du Martinet
Vins de la Côte roannaise
Niché aux confins du Roannais et de la Bourgogne du Sud, le Château de la Motte saura vous séduire par ses façades blanches aux tours romantiques. Bénéficiant toutes d’une agréable vue sur le parc, les chambres spacieuses vous offrent un cadre idéal de détente pour vous assurer un parfait confort. Dans cette région au cépage composé majoritairement de gamay, le Domaine de la Paroisse vous fera découvrir un vignoble qui s’épanouit sur 200 hectares : la Côte roannaise, un cru classé AOC depuis 1994.
Une nuit en chambre double Un petit-déjeuner « Continental » Un dîner « Menu Gastronomique » Une visite des vignes et des chais (1h à 1h20) Une dégustation commentée de 4 vins au Domaine de la Paroisse (40 min)
Le Gers, pays de la convivialité et de la bonne humeur, vous enchantera par sa riche gastronomie et la beauté préservée de son environnement. Vous séjournerez à l’Hôtel Solenca**, espace de détente situé en plein coeur de la Gascogne. Côté dégustation, le Domaine de Juglaron vous fera découvrir ses eaux de vie délicates et fruitées, produites depuis plus de 25 ans. Cette propriété qui s’étend sur un plateau doté d’une qualité de sol exceptionnelle, surplombe Eauze, capitale de l’Armagnac.
- Une nuit en chambre double - Un petit-déjeuner - Un dîner « d’Artagnan » accompagné d’un apéritif, d’une bouteille Côtes de Gascogne « Rince Quenottes » et d’un café - Une visite des vignes et des chais (1h à 1h 30) - Une dégustation commentée de 4 variétés de vins au Domaine de Juglaron (30 min
Vieille demeure de maître du XIXe siècle, le Mas de Couran** est niché au coeur d’un magnifique parc aux pins centenaires et dispose d’une grande piscine. Véritable havre de paix et de verdure, c’est un lieu agréable pour découvrir Montpellier, les Cévennes, la Camargue sauvage et les plages. D’une superficie de 75 hectares, vous aurez aussi le privilège de visiter le Domaine Charles Guitard et d’éveiller votre palais au cours d’une dégustation de leurs meilleurs vins.
- Une nuit en chambre double « Classique » - Un petit-déjeuner « Buffet » - Un dîner « Menu du Terroir » - Une visite des vignes, des chais et de la cave (1h 30) - Une dégustation commentée de 5 vins au Domaine Charles Guitard ou au - Domaine de La Croix (30 min) selon disponibilités - Une bouteille de vin du pays d’Oc
Aux por tes des v ignobles languedociens, Carcassonne se fait ville d’accueil pour un séjour inoubliable. Situé à quelques pas de la cité médiévale, l’Hôtel le Terminus*** a su conserver son cachet des années 1900 par sa belle façade et son escalier classé aux Beaux Arts. Entre style contemporain et style Belle Époque, les chambres apportent le confort moderne dans un cadre historique. Côté activité oenologique, le Château Auzias vous initiera aux secrets de ses vins aux notes d’épices et de vanille.
- Une nuit en chambre « Supérieure » - Un petit-déjeuner « Buffet » - Un dîner « Menu Spécialités Régionales » - Un apéritif de bienvenue - Une visite des vignes et de la cave (20 min) - Une dégustation commentée de 3 vins au Château Auzias (15 min) - Un accès à l’espace forme
Au coeur d’une cité médiévale de plus de 10 siècles d’histoire, le Château de Saint-Haon a été rénové et décoré avec soin par les propriétaires, Rémi et Marie, qui vous invitent à partager leur demeure où vous serez accueillis en invité de marque. Spacieuses et lumineuses, les chambres à thèmes allient charme et confort. À la Maison J.-B. Clair, vous découvrirez les caves voûtées du XIXe siècle et dégusterez le Clair brut et rosé, issu de cépages nobles. La Côte roannaise fourmille de gourmandises.
- Une nuit en chambre double « Catalane » ou « Italienne » - Un petit-déjeuner « à la française » - Un dîner « Menu Château de Saint-Haon » à l’Auberge du Bon Accueil - Une visite des chais et de la cave (30 min) - Une dégustation commentée de 4 vins à la maison J.-B. Clair (30 min)
Cidre
À 2 heures de Paris, au coeur du Perche, venez vous détendre au Relais Saint-Louis**, bâtisse de caractère construite à la fin du XVIIIe siècle, sur les remparts de l’ancienne ville médiévale. Pour découvrir cette région, rien de tel qu’une visite et dégustation à la Cidrerie Traditionnelle du Perche, domaine de 10 hectares de pommes à cidre. Après cette initiation, pourquoi ne pas vous évader dans la campagne normande pour une ballade en calèche tirée fièrement par les chevaux percherons ?
- Une nuit en chambre double « Saint-Louis » - Un petit-déjeuner « Percheron » - Un dîner « Menu Saint-Louis » accompagné d’une bouteille de Côte de Blaye - Une visite de la cave (45 min) - Une dégustation commentée de 3 cidres à la Cidrerie Traditionnelle du Perche (10 min) - Un panier garni (cidre, jus de pomme, confiture maison)
Le Mas de la Rivoire vous accueille à Villevieille, proche de Sommières, cité médiévale du Languedoc, dans un ancien mas du XIVe siècle en pleine campagne. Aux portes de la Camargue, l’établissement dispose d’un jardin paysager avec piscine et se situe à quelques minutes des plages de la Méditerranée et des Cévennes. Non loin de ce petit coin de paradis, vous dégusterez quelques vins au Château Puech-Haut, domaine de 170 hectares qui recèle mille trésors : vignes, oliviers et truffes.
- Une nuit en double « 2 » ou « 4 » - Un petit-déjeuner « Continental » - Un dîner « Menu du Terroir » - Une visite des vignes et des chais (30 min) - Une dégustation commentée de 5 vins au Château Puech-Haut (45 min) - Un lunch - Une bouteille de vin rouge en basse saison - Une bouteille de vin blanc en haute saison
Pays de lumière au coeur des montagnes sèches de la Drôme Provençale, les coteaux de Baronnies s’étendent sur 26 hectares. C’est dans ce cadre chatoyant que le Domaine du Rieu Frais vous initiera à la dégustation de ses vins. Nichée au coeur du village, L’Ancienne Cure a conservé l’âme d’une vieille demeure du XVIe siècle. Son jardin à la végétation luxuriante est un havre de paix où l’on peut se reposer à l’ombre du tilleul centenaire, se relaxer dans le jacuzzi ou profiter du soleil en terrasse.
Dans un petit château en Drôme provençale, la famille Rousselet vous accueille dans l’une des cinq chambres d’hôtes de son Castel du Mont-Boisé. Chacune d’elles porte un nom de fleurs qui évoque une décoration différente mais toujours pleine de charme. Vous pourrez vous détendre au bord de la piscine avant de déguster les vins du Domaine Grangeneuve au sein d’une bastide du XVIIIe siècle. Profitez-en également pour découvrir, perché sur un piton rocheux, le château de Grignan et sa vue magnifique.
- En haute saison et week-end toute l’année : une nuit en chambre « Rêve de glycine » ou « Fleur d’Églantine » ou « Souffle de rose » - En moyenne et basse saison : une nuit en chambre « Esprit de Provence » et un bouquet de fleurs - Un petit-déjeuner « Buffet » - Un dîner aux chandelles - Une ballade dans les vignes (sur rendez-vous) - Une dégustation commentée de 6 vins au Domaine Grangeneuve (30 min) - Une bouteille de vin rouge « Vieilles vignes » et une bouteille de vin blanc «Dames Blanches du sud »
Séverine et Gilles, vignerons spécialisés en agr icul tur ebiologique, vous accueillent sur leur domaine de 12 hectares dans leur maison de maître et ses dépendances bâties à la fin du XIXe siècle. Les pièces spacieuses, les carrelages et mosaïques d’origine ainsi que les murs aux tonalités ocre vous enveloppent dans une atmosphère chaleureuse. Fermez les yeux : vous êtes au coeur du vignoble du Fitou, à proximité des châteaux Cathares et à seulement 25 km des plages méditerranéenne !
- Une nuit en chambre double - Un petit-déjeuner « Complet » - Un dîner « Menu du Terroir » au restaurant Le Clos de Cascatel - Une visite des vignes (30 min) - Une dégustation commentée de 7 vins au Domaine Grand Guilhem (1h 30)
Dans le village de Puyméras, parmi les vignes, entre Drôme provençale et Mont-Ventoux, venez vous reposer à la Villa Elaia***. Construite récemment d’après un modèle de villa gallo-romaine, c’est une demeure de charme avec sa piscine lovée dans les oliviers plus que centenaires. Fontaines, statues et mosaïques contribuent au dépaysement. Le voyage se prolongera au Domaine de la Roche Buissière où vous découvrirez une approche naturelle du vin, en agriculture biologique depuis 1980.
- Une nuit en chambre « Prestige » - Un petit-déjeuner « Buffet » - Un dîner - Un apéritif avec tapas - Une visite de la cave (30 min) - Une dégustation commentée de 3 à 5 vins au Domaine de la Roche Buissière (30 min)
Vins de Provence
Côté hébergement, Ina et Thomas vous accueillent au Mas du Grand Jonquier, une ancienne magnanerie rénovée avec beaucoup de goût et de charme dans un style provençal. Cette demeure d’hôtes de prestige aux chambres lumineuses vous offre un grand confort dans un cadre idyllique, au milieu d’un verger de 2 hectares avec piscine. Côté dégustation, le vigneron du Domaine Chasson vous reçoit dans une ambiance conviviale, pour vous conter le bonheur et le plaisir de travailler cette terre qui rend ce vin si unique.
- Une nuit en chambre double - Un petit-déjeuner « Continental » - Un dîner « Menu Table d’Hôtes » - Une visite de la cave (30 min) - Une dégustation commentée de 4 à 6 vins au Domaine Chasson – Château Blanc (30 min) - Un massage AMMA par personne - Une corbeille garnie
Laissez-vous tenter par une halte au coeur du village provençal de Tavel, cité du 1er rosé de France. Entre Pont du Gard et Palais des Papes, Jean-Marie sera ravi de vous accueillir au sein de son ancien mas vigneron du XIXe siècle. Le vignoble de Tavel s’étend sur deux types de terroirs aux caractères affirmés : les lauzes et les galets, d’où proviennent la palette et la typicité de ces vins. Passion et respect de ce terroir ont permis aux vignerons de porter ce vin à un niveau de notoriété internationale.
- Une nuit en chambre double « Classe Haute » - Un petit-déjeuner « Français » - Un dîner « Formule Gourmande » - Une visite des vignes, des chais et du jardin ampélographique (1h45) - Une dégustation commentée de 4 vins au Domaine des Vignerons de Tavel (45min) - Une bouteille de Côtes du Rhône
À proximité de Saint Raphaël, le Clos des Vignes vous accueille pour un séjour au calme au milieu des vignes. À 800 m des plages de sable, cette grande villa avec jardin est idéalement située pour découvrir la région varoise. Vous continuerez votre voyage au Jas des Oliviers, exploitation vinicole et maraichère depuis 3 générations, puis au Clos des Roses dans le salon VIP avec vue sur le fût à barrique pour une dégustation privée avec leur oenologue.
- Une nuit en chambre double - Un petit-déjeuner « Buffet » - Un dîner « Menu Méditérannée » - Une dégustation commentée de 6 vins du Domaine du Jas des Oliviers (1 h) - Une dégustation commentée de 6 vins du Domaine du Clos des Roses (1 h)
À proximité des plus beaux châteaux cathares, Joo et Ann vous accueillent dans leur ancienne bastide occitane. Idéalement située, elle domine un paysage typiquement méditerranéen entre garrigue, falaises et vignes. Terre de soleil et de lumière, cette région se découvre comme on déguste un bon vin : par petites gorgées. Avant de vous rendre au Resto Cave, profitez de la piscine, des terrasses avec vue panoramique et du grand jardin boisé. Nature, confort et gastronomie sont au rendez-vous.
- Une nuit en chambre double - Un petit-déjeuner « Buffet » - Un dîner (apéritif et café compris) - Une visite des vignes, des chais et de la cave (2h) - Une dégustation commentée de 3 vins au Resto Cave le Pichenouille (30 min)
Venez vous ressourcer au Domaine des Vignes, grande villa au coeur du célèbre vignoble de la Côte Rôtie. Dans ce cadre raffiné, calme et original, découvrez de jolies chambres dans l’air du temps avec vue imprenable sur les vignes. Promenez-vous dans le village d’Ampuis où vous escaladerez les nombreux murs, dont certains datent de l´époque romaine. Le Domaine Lafoy sera un parfait démonstrateur pour vous convaincre que le nom de Côte Rôtie convient admirablement à ces coteaux brûlés par le soleil.
- Une nuit en chambre double - Un petit-déjeuner « Buffet » - Un dîner « Menu Découverte » au restaurant l’Auberge de la Source - Une visite des vignes et de la cave (30 min à 1 heure) - Une dégustation commentée de 3 à 6 vins au Domaine Lafoy (1h) - Un apéritif de bienvenue
Envie d’un séjour authentique ? Rendez-vous au Mas d’Anez, bastide provençale du XVIIe siècle nichée au coeur d’un domaine de 9 hectares. Décorée par la propriétaire de façon simple et élégante, elle offre un accueil chaleureux au milieu des oliviers. Au menu : cuisine familiale du marché, huile d’olive du domaine et dégustation de vins au Château Mourgues du Grès. C’est là que vous découvrirez des vins de caractère façonnés par la typicité du paysage méditerranéen : soleil, vent et galets roulés.
- Une nuit en chambre double « Corrida » ou « Santonnier » - Un petit-déjeuner « Continental » - Un dîner « Menu Provençal » - Une visite des chais et de la cave (1h) - Une dégustation commentée de 3 à 4 vins au Château Mourgues du Grès(20 min) - Une bouteille de vin - Une bouteille d’huile d’olive du Mas d’Anez, AOC Provence
Bienvenue en Alsace, terre d’art et de culture marquée par une identité forte et chaleureuse. L’hôtel le Logis des Pinsons***, niché dans un écrin de verdure, jouit d’une situation exceptionnelle en plein coeur de la route des vins. Cet hôtel de charme surplombe le val de Soultzmatt, célèbre pour son eau de source et son microclimat méridional. Vous prendrez plaisir à suivre une visite commentée de la cave et à déguster les vins blancs du Domaine Gaec Nicollet. Un festival de sensations à ne pas manquer !
- Une nuit en chambre double « 3 étoiles » - Un petit-déjeuner « Buffet » - Un dîner « Menu de Saison » - Une visite de la cave (30 min) - Une dégustation commentée de 3 vins au Domaine Gaec Nicollet (30 min)
On aime l’Alsace pour ses vins, ses châteaux et ses cachettes discrètes où il fait bon vivre. Parmi elles, l’Hôtel du Parc***, belle demeure bourgeoise du XIXe siècle, regorge de merveilles : mobilier d’époque, plafonds peints, cheminée en marbre, boiseries et dorures. L’authenticité est également de mise pour la dégustation de vins au Domaine Bott où son propriétaire associe avec bonheur l’expérience acquise au fil des générations avec les récentes méthodes performantes de la vinification actuelle.
- Une nuit en chambre « Standard » - Un petit-déjeuner « Buffet » - Un dîner « Menu du Parc » - Une visite de la cave (1h) - Une dégustation commentée de 7 vins au Domaine Bott Frères (30 min)
Vins du Jura
Havre de paix ou ville aux mille et une activités, Arbois vous offre toutes ses curiosités : saveurs subtiles de sa gastronomie, arôme velouté de ses vins et richesse de son patrimoine. C’est au milieu d’un parc de six hectares que vous passerez un séjour oenologique à l’Hôtel Sequoia***. Ses chambres, décorées de type montagnard avec une ambiance vieille Angleterre, ont vue sur le parc et le Château d’Arbois. Le soir, des lucioles multicolores donnent au lieu un aspect féerique.
- Une nuit en « Suite Duplex » - Un petit-déjeuner « Buffet » - Un dîner « Menu Gastronomique Régional » - Une visite du caveau - Une dégustation commentée de 6 vins au Domaine Parisot - Une bouteille de vin blanc
Au coeur du prestigieux vignoble du Sauternais, le Domaine de Valmont*** est un mélange de style classique et contemporain. Découvrez le charme d’une ancienne propriété viticole du XVIIIe siècle composée d’une maison de maître, de chais et de dépendances. La salle des arcades s’ouvre sur un parc arboré et surprend le visiteur par son architecture florentine. Côté dégustation, le Château Jouvente ravira vos papilles par ses vins aux arômes d’agrumes et de fruits exotiques.
- Une nuit en chambre double « Suite » - Un petit déjeuner « Continental » - Un dîner « Gourmand » - Une visite des chais et de la cave (30 min) - Une dégustation commentée de 3 vins au Château Jouvente (15 min)
Entre Libourne et Saint-Émilion, face aux prestigieux vignobles de Pomerol, ce séjour au château saura vous charmer, comme cet original labyrinthe dans les vignes… Sur le haut de la colline, le Château Belles Graves offre depuis le jardin à la française une large vue sur la vallée de la Barbanne et ses coteaux. En compagnie de votre hôte, vous découvrirez les secrets du vignoble lors de la visite du cuvier et des chais où sont élevés les vins du Château, puis vous dégusterez quelques crus choisis.
- Une nuit en chambre double - Un petit-déjeuner « Continental » - Un dîner au restaurant Le Vieux Presbytère (une bouteille de Château Belles Graves incluse) - Une visite des vignes, des chais et de la cave (1h) - Une dégustation commentée de 3 vins au Château Belles-Graves (30 min)
Venez découvrir les charmes des vignobles du Médoc, tout en profitant du calme et de l’élégance de ce magni f ique château du XVIIIe siècle. Lové dans un magnifique parc, l’hôtel offre une vue remarquable sur les vignes depuis les chambres meublées avec raffinement. Le Château Meyre*** cultive la vigne depuis plus de 3 siècles et vous propose ainsi un vin de qualité qui saura vous séduire. C’est l’endroit idéal pour vous immerger totalement dans l’univers du vin, entre traditions et histoire.
- Une nuit en chambre double « Supérieure » - Un petit-déjeuner « Continental » - Un dîner au restaurant Le Savoie - Une visite des chais (20 min) - Une dégustation commentée de 2 vins au Château Meyre (20 min) - Une bouteille de vin
À mi-chemin entre Grenoble et Chambéry, la Maison d’Euterpe est située dans la vallée du Grésivaudan. Louis XII l’avait reconnu «plus beau jardin de France» et l’avait nommé « vallée aux cents châteaux». Selon la saison, les dîners seront servis au coin de la cheminée ou en terrasse avec vue panoramique sur les massifs. La dégustation de vins se fera à la Cave de Cruet, première entreprise viticole savoyarde, qui affichent haut et fort l’authenticité d’une «mise en bouteille à la propriété».
- Une nuit en « Suite Bach » - Un petit-déjeuner « Continental » - Un dîner « Menu Gourmand » - Une visite de la cave - Une dégustation commentée de 13 vins à la Cave de Cruet (1 h)
Venez profiter du Quality Suites Bordeaux Mérignac****, résidence d’architecture moderne située à proximité du centre-ville de Bordeaux, capitale de l’Aquitaine, nichée dans son écrin de vignes entre océan et forêt. Son SPA de 300 m², sa vinothèque « Le Club des Sens » et ses Suites au style résolument contemporain vous apportent confort et zen attitude. Pour un voyage savant au coeur du terroir bordelais, vous serez conviés à une dégustation de qualité dans un château de la région.
- Une nuit en chambre double « Cocooning» - Un petit-déjeuner « Buffet Continental » - Un dîner de gastronomie régionale - Une visite des vignes et des chais (1 h 30) - Une dégustation commentée de 3 vins dans un château réputé (30 min)
Au coeur de la vallée de la Loire et de ses prestigieux châteaux, le Moulin de Francueil vous accueille dans l’une de ses six chambres de caractère pour un séjour reposant au milieu d’un grand parc arboré. Vous apprécierez la cuisine authentique familiale lors du dîner qui vous sera servi dans le jardin d’hiver. L’activité oenologique se déroulera au Domaine Liards Berger Frères, propriété de 19 hectares où vous dégusterez leurs vins régulièrement récompensés.
- Une nuit en chambre double - Un petit-déjeuner « Continental » - Un dîner « Menu Table d’Hôtes » (vin et café compris) - Une visite des chais et de la cave (1h 30) - Une dégustation commentée de 3 à 4 vins au Domaine Liards Berger Frères (1h 30) - Un coffret de 3 bouteilles de Vin de Touraine
Situé au coeur du vignoble alsacien, le Relais du Vignoble** vous invite à découvrir son cadre exceptionnel et son ambiance chaleureuse. Ses chambres confortables au décor raffiné bénéficient d’une vue imprenable sur les vignes et les montagnes vosgiennes, et son restaurant offre une cuisine délicate et savoureuse. Dans ce petit village pittoresque à flanc de coteau, vous serez conviés au Domaine Scherb et Fils pour une dégustation de vins blancs aromatiques au sein de son caveau du XIIIe siècle.
- Une nuit en chambre « Supérieure » - Un petit-déjeuner « Buffet » - Un dîner « Menu Bellevue » - Une visite des vignes et de la cave (30 min) - Une dégustation commentée de 6 vins au Domaine Scherb et Fils (1h)
Le Mas des Oliviers** vous accueille dans un cadre chaleureux et typiquement provençal. Vous retrouverez le calme et la sérénité au milieu d’un parc où la Provence vous réserve ses senteurs : micocouliers, romarins et oliviers. Ce séjour oenologique sera une explosion de saveurs. Vous goûterez la cuisine authentique du restaurant Lôtre, à base de produits du jardin et préparée à l’huile d’olive. Vous profiterez d’une dégustation à la Commanderie de la Bargemone, domaine de 150 hectares créé par les Templiers au XIIIe siècle.
- Une nuit en chambre double - Un petit-déjeuner « Buffet » - Un dîner au restaurant Lôtre - Une visite de la cave (15 min) - Une dégustation commentée de 2 à 3 vins à la Commanderie de la Bargemone (30 min)
Des vignes à perte de vue : bienvenue à l’Hôtel Le Panorama***. D’architecture moderne, cet établissement vous accueille pour découvrir les perles de cette région viticole. Dès les beaux jours, prenez le temps de profiter d’un copieux petit-déjeuner sur la terrasse, face à la Côte de Beaune, ou d’un bain de soleil au bord de la vaste piscine. Amateur ou connaisseur, vous apprécierez la dégustation de vins au Domaine d’Ardhuy, autour d’un pressoir datant du XVIIe siècle.
- Une nuit en chambre double « Standard » - Un petit-déjeuner « Buffet » - Un dîner « Menu Bourguignon » - Une visite des chais et de la cave (30 min) - Une dégustation commentée de 3 à 4 vins au Domaine d’Ardhuy (30 min)
Situé au coeur du centre historique de Dijon, l’Hôtel Philippe le Bon***, composé de 3 demeures des XVe, XVIe et XVIIe siècles, vous accueille dans un cadre calme et chaleureux. Certaines chambres ont une vue sur les toits vernissés dijonnais et la cathédrale Sainte-Bénigne. Côté dégustation, vous aurez rendez-vous à la Maison Morin pour découvrir un savoir faire de près de 200 ans où tradition bourguignonne et préservation du terroir en ont fait un vin fétiche du général De Gaulle.
- Une nuit en chambre double « Standard » - Un petit-déjeuner « Buffet » - Un dîner « Menu Bourguignon » au restaurant Le Clos Napoléon - Une visite des chais et de la cave (30 min) - Une dégustation commentée de 3 à 4 vins à la Maison Morin (20 min)
Les Demeures du Ventoux, nouvellement construites en 2009, ont été conçues dans le respect de la nature. Les maisons de type bastidons provençaux, prolongées par des terrasses, sont réparties au coeur d’un magnifique domaine paysager, animé de placettes méridionales et planté d’essences méditerranéennes. Dans l’esprit «terroir», vous serez conviés à une véritable journée oenologique : parcours dans les vignes, visite de caves, déjeuner chez le vigneron et jeu de reconnaissance des arômes du vin.
- Une nuit en « Maison 2 pièces - 4 personnes » - Un petit-déjeuner « Continental » - Un déjeuner « 5 mets / 5 vins » chez le vigneron - Un parcours sensoriel : visite des vignes, de la cave et un atelier sensoriel (2 h 30) - Une dégustation commentée de la gamme complète des vins du domaine (30 min) - Une bouteille de Gigondas rosé
Le Domaine du Golf, nouvellement construit en 2009, est une résidence d’exception conçue dans le respect de la nature. Les maisons de type méridional se trouvent au coeur d’un magnifique domaine paysager planté d’essences méditerranéennes et bordé par un parcours de santé et un golf compact. Pour goûter aux autres plaisirs de la région, rendez-vous au Domaine de Mujolan. Blotties au pied du massif protégé de la Gardiole, ses vignes sont réparties autour de son château du XIXe siècle.
- Une nuit en «Maison 2 pièces - Mezzanine 4 personnes» - Un petit-déjeuner « Buffet » - Un dîner « Menu Découverte » - Une visite du domaine - Une dégustation commentée de vins au Domaine de Mujolan (30 min) - Un accès au SPA : sauna, hammam, bain à remous, salle de fitness, jus de fruits frais offerts (1h)