Atelier de cuisine et d'oenologie

Vous avez envie d’épater vos amis en soirée ? La confection de sushi est tout un art. De la préparation des ingrédients jusqu’à la présentation fi nale, en passant par l’art de la confection de sushi, maki et california, ce cours vous permettra de maîtriser les gestes simple pour faire des sushis. Peu importe votre niveau, vous passerez un moment agréable dans une ambiance détendue. Les cours sont dispensés par un vrai maître sushi !

Venez partager une ambiance de travail en cuisine, avec une équipe de professionnels passionnés et chaleureux. Devenez le Chef d’un jour en participant à la mise en place et au coup de feu du service de midi. Vous déjeunerez ensuite avec l’équipe au Domaine d’Orvault, situé en plein cœur d’un magnifique parc.

Le temps d’une escale merveilleuse…Imaginez vous, dans la crique de Ploumanac’h, les pieds dans l’eau, au cœur des rochers de la Côte de Granit Rose. A bord, chacune des chambres est orientée sur la mer, dans une atmosphère conjuguant simplicité et raffinement, une salle de bains ouverte sur l’océan propice aux rêves et à l’évasion. Le restaurant gastronomique comme le bar lounge s’ouvrent aussi sur la mer, véritable invitation à un voyage délicieusement iodé en salle ou en terrasse. Cette atmosphère unique fait du Castel Beau Site un lieu d’exception alliant tradition, marque du passé et modernité. Elégant et contemporain, innovant et chargé d’histoire.

Situé au coeur de l’appellation « Premières Côtes de Bordeaux », ce domaine du XVIIe siècle fait tout pour garder l’authenticité du terroir : vendanges à la main, travail de la terre comme autrefois, vinification et élevage traditionnel, mise en bouteille au château.

Parlons bien, parlons cru ! Dans un cadre agréable et intimiste, goûtez aux plaisirs du vin et découvrez ses secrets à travers un parcours sensoriel. Apprenez à mettre des mots sur des sensations, approfondissez vos connaissances œnologiques, échangez et partagez des moments agréables… Parlez du vin simplement, abordez le vin autrement.

Patis Coach vous propose des cours de pâtisserie à domicile. Si vous voulez vous faire plaisir, apprendre ou encore approfondir vos connaissances culinaires, n’hésitez plus, ce cours est fait pour vous ! Vous pourrez vous perfectionner dans  la conception de macarons, verrines, mignardises, tartes tout en passant un moment agréable avec Fernando Maria, votre coach et pâtissier.

Amateurs passionnés, débutants, venez vous initier, développer vos connaissances, apprendre à maîtriser produits et techniques, ou tout simplement partager la passion des plaisirs de la cuisine. Dans un environnement de charme sur les berges de la Deule, les Toquées de la cuisine vous proposent un espace technique haut de gamme dans une ambiance originale contemporaine et conviviale.

Après avoir tenu une boulangerie-pâtisserie pendant 6 ans, Cyrille Barray vous fait partager son amour pour le métier en vous proposant des ateliers de pâtisserie dans une maison d’architecte contemporaine. Le Chef vous fera partager son savoir-faire acquis au sein d’établissements 4 étoiles en Bretagne. Il a adapté son expérience pour que chacun puisse réaliser chez soi des desserts de grande qualité.

Le Hannong bar, bar à vins, spécialisé dans la dégustation de vins vous ouvrira chaleureusement ses portes, vous y découvrirez un lieu tendance et design au coeur de Strasbourg. Les vins sont choisis par le sommelier lui-même et ce grand passionné d’oenologie aime à faire découvrir des vins jusqu’alors peu connus. Dans une ambiance agréable et propice à la discussion vous pourrez prendre le temps de savourer les vins qui vous seront servis.

Italienne d’origine, gourmande d’adoption, Ilaria votre Chef à domicile en Haute Savoie et en Suisse, vous emmènera dans un voyage coloré et sensuel autour du monde. Ses inspirations sont issues du terroir italien et français, mêlées à une passion pour les épices, un intérêt grandissant pour les produits BIO et un gout prononcé pour les cuisines et les techniques asiatiques.

Animés par des professionnels - sommeliers, œnologues - les ateliers Vigne et sens ont pour but de vous transmettre la passion du vin de façon ludique et de vous apprendre à mieux en parler. Et parce que le vin, c’est aussi et surtout un moment de plaisir et de convivialité, un symbole d’un art de vivre auquel Vigne et sens est attaché, vous serez accueilli dans des lieux agréables, prestigieux, au cœur de Paris...

En turquie, le vin était le breuvage des festins des sultans sous l’Empire Ottoman. Aujourd’hui, il accompagne à la perfection les repas des plus simples aux plus sophistiqués et toujours avec délectation et élégance. Levant&Co. fait découvrir les saveurs des vins turcs au travers d’une sélection subtile et raffinée : les Vins du Levant. Avec originalité et authenticité, les cépages de turquie dévoilent leurs richesses.

La Maison du vin et des vignobles collabore avec les plus grands palaces parisiens et propose son expertise dans la dégustation et l’authentifi cation de grands vins. Elle s’ouvre depuis peu aux particuliers en proposant des évènements œnologiques somptueux et prestigieux. Aux côtés de spécialistes, venez comprendre le vin pour mieux l’apprécier. Amateurs ou initiés, éveillez vos sens pour une dégustation inédite.

Aux portes du Beaujolais, au Pays des Pierres Dorées. Laissez-vous guider par Jasmine et Patrice qui vous feront la visite du cuvage et commentaires autour de l’histoire de la viticulture et le travail d’un viticulteur tout au long de l’année… Et partager avec eux un moment de convivialité et de détente en dégustant des vins accompagnés de toasts campagnards. Oubliez le stress de la semaine et laissez-vous guider par cet univers…

L’équipe d’À la rencontre du 3 ème goût se déplace à votre domicile et vous propose un voyage gustatif aux saveurs et épices inattendues, nos prestations seront riches en émotions nouvelles pour le plaisir de vos papilles et de vos yeux. Nos cours des contrées lointaines sont accessibles à tous et ajustés pour vos cuisines et vies citadines.

Nulle part ailleurs est une « cave à vin-cave à manger » où les codes classiques sont abandonnés. Une approche unique de classement des vins, pour faciliter la vie des clients, et leur permettre de mieux choisir en fonction de leurs goûts ou des associations mêts et vins... Caviste résolument ouvert, avec un but : rendre accessible l’œnologie à tous.

Au cours de cet atelier convivial et de qualité, vous découvrirez de nouvelles techniques culinaires pour vous perfectionner. A partir de menus gastronomiques et tendances, basés sur des thèmes originaux, vous pourrez apprécier les méthodes, recettes et astuces du Chef… Quoi de mieux qu’une dégustation des mêts que vous aurez cuisinés pour vous rendre compte des prouesses réalisées !

Cour des créateurs, est un organisme de formation professionnelle et une agence de loisirs événementiels qui conçoit et produit 30 ateliers déco, mode, design, cuisine. Si vous êtes à la recherche d'une expérience originale, d’un détail tendance, d’un moment de détente ou d’un savoir-faire ancien, vous êtes à la bonne adresse ! Nous vous accueillons dans des ateliers adaptés à chaque technique: bar à vin, caves, cuisine loft, cuisine appartement, etc..

La cuisine c’est comme une histoire d’amour : le partage, le plaisir de faire plaisir et être authentique. Laurent Coutantic vous propose de vous transmettre sa  passion et ses  astuces au cours d’ateliers et de dîners réalisés chez vous en fonction de la saison et de votre budget. Ayant eu le privilège de se perfectionner auprès  de grands Chefs tels que Christophe Michalak, Thierry Marx, Antoine Heerah, Cyril Lignac … Laurent Coutantic vous fera partager son expérience et sa passion.

Venez cuisiner de bons petits plats dans  un  lieu  unique  à  Marseille où convivialité et originalité sont les maître-mots. Aux côtés du Chef formé à l'institut Paul Bocuse, vous apprendrez toutes les astuces de « pro » pour réaliser des recettes équilibrées  à  base  de  produits frais. Quelle que soit la formule, vous repartirez avec votre création culinaire pour une dégustation à 2 ! Cook and Go, une recette qui a fait ses preuves !

Venez cuisiner de bons petits plats dans un lieu unique à Paris où convivialité et originalité sont les maître-mots. Aux côtés de Chef formé à l'institut Paul Bocuse, vous apprendrez toutes les astuces de « pro » pour réaliser des recettes équilibrées à base  de produits frais. Quelle que soit la formule, vous repartirez avec votre création culinaire pour une dégustation à 2 ! Cook and Go, une recette qui a fait ses preuves !

Venez cuisiner de bons petits plats dans un lieu unique à Paris où convivialité et originalité sont les maître-mots. Aux côtés de Chef formé à l'institut Paul Bocuse, vous apprendrez toutes les astuces de « pro » pour réaliser des recettes équilibrées  à  base  de  produits frais. Quelle que soit la formule, vous repartirez avec votre création culinaire pour une dégustation à 2 ! Cook and Go, une recette qui a fait ses preuves !

Venez cuisiner de bons petits plats dans  un  lieu  unique  à  Marseille où convivialité et originalité sont les maître-mots. Aux côtés du Chef formé à l'institut Paul Bocuse, vous apprendrez toutes les astuces de « pro » pour réaliser des recettes équilibrées  à  base  de  produits frais. Quelle que soit la formule, vous repartirez avec votre création culinaire pour une dégustation à 2 ! Cook and Go, une recette qui a fait ses preuves !

Venez cuisiner de bons petits plats dans un lieu unique à Paris où convivialité et originalité sont les maître-mots. Aux côtés de Chef formé à l'institut Paul Bocuse, vous apprendrez toutes les astuces de « pro » pour réaliser des recettes équilibrées  à  base  de  produits frais. Quelle que soit la formule, vous repartirez avec votre création culinaire pour une dégustation à 2 ! Cook and Go, une recette qui a fait ses preuves !

Venez cuisiner de bons petits plats dans un lieu unique à Paris où convivialité et originalité sont les maître-mots. Aux côtés de Chef formé à l'institut Paul Bocuse, vous apprendrez toutes les astuces de « pro » pour réaliser des recettes équilibrées à base  de produits frais. Quelle que soit la formule, vous repartirez avec votre création culinaire pour une dégustation à 2 ! Cook and Go, une recette qui a fait ses preuves !

Dans la salle de dégustation de l’Institut du Goût des vins, où règnent charme et convivialité, Robert Pujol vous livre quelques secrets afi n que vous puissiez communiquer vos sensations et que le vin devienne pour vous d’une grande simplicité. À l’issue de ce véritable cours d’œnologie donné par un professionnel passionné, vous maîtriserez les bases de la dégustation et les règles des accords mêts et vins autour de 6 vins venant de cépages et régions différentes.

Que vous soyez amateur de vin rouge ou de vin blanc, nous avons sélectionné pour vous des vins de stars, des vins de femmes et des vins de vignerons indépendants. Pour accompagner ces boissons nobles, nous vous proposons mêts fins et condiments : foie gras, confits, terrines, plats cuisinés gastronomiques, huile d’olive, vinaigre balsamique. Rendez-nous visite, nous vous ferons partager notre passion des saveurs !

Mettre la main à la pâte en s’amusant et en titillant votre palais, c’est ce qu’on vous propose dans ces ateliers. Une cuisine ludique, originale, pleine de saveurs, de découvertes et de bonne humeur.  Une cuisine de saison, parsemée d’épices, un zeste de malice, une palette de saveurs et… du plaisir pour les papilles !