Grâce à un
confinement hermétique la papillote permet de maintenir une
température régulière à cœur.
En utilisant la papillote vous cuisinez à l’étouffée, vous
préservez les vitamines et
renchérissez le goût des viandes, des poissons et des légumes.
Vous obtenez des plats diététiques puisqu'
aucune matière grasse n’est nécessaire !
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