Coffret en bois teinté acajou (21 x 15 x 7,5 cm)
Accompagné d'un livret de 12 recettes
Cuisine du Sud - poids net 210g Epices : Origan (20g) - Herbes de Provence (30g) - Romarin (20g) - Curcuma (35g) -Fenouil (25g) - Thym (20g) - Basilic (20g) - Cinq baies (25g) - Piment oiseau (15g) Recettes : Olives aux herbes, Soupe de poisson, Cuisse de lapin farigoule, Salade de courgette, Loup flambé au fenouil, Fromages marinés, Aïoli, Ratatouille, Fougasse au romarin, Tian de légumes, Croquets
Cuisine des îles - poids net 255g Epices : Coriandre (30g) - Piment oiseau (15g) - Massale (35g)- Colombo (35g)- Poivre de Jamaïque (20g) - Gingembre (25g) - Curcuma (35g) - Curry (35g) -Cannelle (25g) Recettes : Punch des îles, Acras de morue, Achards de légumes, Samoussas, Gambas au gingembre, Rougail saucisse, Colombo, Massalé de porc, Rougail tomates, Curry d'agneau, Flan coco
Cuisine de la mer - poids net 280g Epices : Fenouil (25g) - Thym (20g) - Laurier (5g) - Curcuma (35g) - Sel (100g) - Piment (15g) - Coriandre (30g) - Baies roses (15g) - Aneth (35g) Recettes : Cuisson des crustacés, Soupe de poissons, Hareng mariné, Marinade de poisson, Aïoli provençal, Coquilles St Jacques aux poireaux, Crème de moules, Coques sautées à la coriandre, Bar flambé au fenouil, Langouste au beurre de pastis, Brochettes de lotte au citron vert
Cuisine d'Asie - poids net 260g Epices : Coriandre (30g) - Piment oiseau (15g) - Cannelle (25g) - Girofle (25g) - Garam massala (35g) - Cardamome (25g) - Cumin (35g) - Curry (35g) - Cinq épices (35g) Recettes : Raita de concombre, Soupe vermicelle, Curry d'agneau, Porc croustillant, Saté de poulet, Riz parfumé, Flan au lait de coco, Halva aux carottes, Chutney à la tomate et à l'abricot
Cuisine du terroir - poids net 235g Epices : Thym (20g) - Poivre noir 30g - Cannelle Entière (25g) - Girofle (25g) - Quatre épices (30g) - Cannelle moulue (30g) - Muscade (35g) - Laurier (5g) - Anis (35g)
Recettes : Soupe de potiron, Tarte à l'oignon, Gratin dauphinois, Blanquette de veau, Pot-au-feu, Chocolat fin d'après-midi, Salade d'hiver, Vin chaud, Pain d'épices
Boissons et cocktails - poids net 160g Epices : Girofle (25g) - Cannelle (25g) - Badiane (30g) - Cardamome (25g) - Menthe (20g) - Poivre du Mexique (35g)
Recettes : Thé d'été, Sangria, Punch à la fraise, Punch des îles, Vin chaud, Le bischoff, Le vin brûlé, Le grog des îles, Thé à la menthe, Thé épicé, Thé à l'orange, Ratafia de fruits rouges
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